由於天氣逐漸轉涼,大夥打算去進行點溫和的食補,所以選定了位於文德鍋貼正後方的食堂。羴,念做ㄕㄢ,算是的異體字,就是羊臊味之意。詳情請參考教育部異體字字典的說明


店家一入內有一塊小小庭園造景,簡單的古色古香與盆栽裝飾,還插了一個電風扇在牆上@@
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另一邊是沒有小橋但有流水於招財進寶水缸的設計,雨傘箱是籐編竹簍搭配景觀
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店內的燈飾與吊簾都經過設計,左邊茶櫃有仙渣洛神茶以及白開水可以飲用。個人是覺得雖然這茶很香,但是頗酸啊@@
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由於是在黃色燈光環境下,以下照片有白平衡校正過,所以顏色比較正常了^^
心無罣礙,無罣礙故,無有恐怖。(似乎出自於般若波羅蜜多心經)
心靈沒有任何的滯礙煩惱及恐懼,因為心中不再滯礙與煩惱的原故,所以一切的恐懼就自然消失。

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當歸羊肉湯B套餐 NTD159,搭配的是麵疙瘩,炒青菜也處理的很翠綠好看。當歸湯頭則處理得很清香,不會有一般藥膳苦味過重的問題
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紅燒羊肉湯B套餐 NTD159,一樣搭配的是麵疙瘩,麵體本身很Q,調味也適當清淡,還有多片青菜很健康
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紅燒羊肉湯A套餐 NTD139,搭配的是白飯就是A餐,麵食就是B餐,羊肉鍋右邊他附的古早醬口味清淡,甜鹹又帶點蒜味,我很喜歡^^b
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不得不佩服這間老闆的羊肉處理技術,半筋半肉的紅燒羊腱湯完全沒有店名讓人誤會的羊臊味,反而肉質軟嫩帶點清甜,比一般紅燒牛肉好吃多啦^^b 湯頭有點微辣,但沒有預期的會比較上火或燥熱,是清新自然派的,從前怕羊肉腥味的朋友也可以試試看喔! 老闆表示他們總是親自在市場挑選羊肉,並且使用古早最傳統,也是最笨最繁複的手法去處理然後燉煮羊肉,所以這樣做出來的口感也最美味。(但到底怎麼搞的,可能是商業機密吧XD)
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當歸羊肉麵線 NTD120,麵線應該是拌有麻油,香氣逼人啊~
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這是憑內科卡,老闆娘招待的小菜滷豆干,沒有重鹹的醬料,口味就是如此恰到好處,新鮮的蔥花上去反而感覺更清脆美味
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除了內科卡,當然我不能忘記推廣一下超熱血的內湖卡,老闆娘聽完解說後非常感興趣,我特地在下班後又補了一份企畫書給他們,後來在專業業務小楊桃奔走下,也簽下來這間不錯的羊肉店家。內湖卡的優惠則是:消費滿200元,送30元等值小菜或飲料,可補差價選購其它小菜。意思就是說,像我們四個人去吃,秀出內湖卡,就可以享受到兩盤招待小菜喔^o^

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推薦給想要來點溫補,又怕燥熱的朋友來嚐嚐看,羊大骨熬成的湯頭很清甜美味,羊腱肉質口感也很棒^^

 

羴。食堂
地址:台北市內湖區文德路22巷32號 (文德鍋貼正後方)
電話:(02)2658-4885
官網:http://shanfood.myweb.hinet.net/
時間:每日11:30~21:00


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留言列表 (4)

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  • riroya
  • 羊肉跟豆乾看起來都好好吃喔~

    除了內湖卡,還有內科卡?
  • 其實感覺內科卡比內湖卡虛很多,而且聽說在內科發展協會網站上刊廣告或食記會非常貴@@

    stockton0 於 2009/11/29 00:35 回覆

  • 泰瑞先生
  • 印象中內科卡是要在內科上班才能申請?
  • 我已經忘了內科卡的條件了,只是當初有人來公司,填個姓名和E-mail花10塊辦了一張優惠比內湖卡虛很多又很少用到的卡@@
    (內科卡是內科發展協會人員在辦的,內湖卡則全都是熱血鄉民利用業餘時間來完成,當羴食堂老闆娘聽到內湖卡工作人員都有各自的職業時,還非常驚訝!)

    stockton0 於 2009/11/29 00:39 回覆

  • 阿奎
  • 餓了!!!
  • 阿奎是早餐時間看到這篇XD

    stockton0 於 2009/11/29 11:20 回覆

  • naKK
  • 哇~~老史~~讚唷~~

    希望真的沒有什麼羊騷味~~

    內科卡我還沒用過~~

    美麗華內科卡我也沒用過~~

    內湖卡用過~~讚
  • 請問你是哪一位呢@@??

    stockton0 於 2009/12/18 19:58 回覆

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