Apple 203 蘋果203早午餐內湖環山店 (已歇業) @ Randolph's Trivia

走完人潮爆炸的白石湖吊橋後，亂逛就在環山路上看到這間橘黃配色的早餐店，我好像對這種類型的店有特別偏好，立刻就進去一探究竟了...(店家離碧山巖山下還有一大段距離，不要當作此店就在吊橋旁啊！)

感覺裝潢算是比一般美而美高檔，接近拉亞漢堡的等級

明亮的鏡子對於增加店內空間感真的有很好的效果

桌上簡單說明是自行拿單點菜，可以告知店家不要加胡椒、蕃茄醬等等配料

可麗餅3片或是米粒5顆，NTD 25 (由於可麗餅不夠，老闆補兩粒米粒給我)
錫蘭冰紅茶(中)，NTD20
藍帶起司豬排堡，NTD50

我第一次看到早餐店的冰紅茶用馬克杯裝，白色素雅整個質感都提升起來了，店家調的甜度不錯，個人覺得半糖左右很得宜，茶香更是有點奇特，第一口我彷彿看到伯爵出來面對那種詭異涼感在舌頭散開，但是接下來又嚐了一口，漸漸淡涼褪去，取而代之的是一陣發酵熟茶的溫和香醇在喉嚨回味，感覺真美妙，最後喝到杯底則是較濃茶味和一點茶葉渣(沒過濾乾淨？)，整體來說直逼我對MOS紅茶的評價啊^^b

這米粒還滿神奇的，咬下去有吃到珍珠丸的糯米彈性口感，只是裡面沒有豬肉罷了，香脆可口，除了油炸比較不健康外，還真的滿好吃耶^^b 可麗餅則是一般玉米餅，外皮炸得很酥脆，也美味。

既然是藍帶豬排(據說是由巴黎藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu所發明)，果然咬開就有香濃cheese溢出來，豬排內還有火腿，口味很豐富，但個人覺得肉排炸得比較硬了些，值得稱許的是生菜份量夠多，最重要的是，你看看那鮮嫩蕃茄擠出來了！漢堡就是要有蕃茄和脆生菜啊，只可惜少了洋蔥。煎蛋的蛋黃也處於半熟狀態，蛋黃恣意的流，口感真讚，麵包則和一般美而美早餐店沒啥多大差異了，份量則比一般速食店藍藍路、肯的雞、MOS都大多了，有機會還要來這邊品嚐其他漢堡...