傳說中的香帥芋泥蛋糕－Randolph's Trivia

能夠有幸吃到網路團購第二名的香帥芋泥蛋糕 (第一名是阿舍乾麵，個人覺得他只是CP值優，口味尚可)，這要大力感謝內湖通鹽湖的板友凱凱大，特地從汐止香帥買了幾條分給板聚的我們^^b 據說平日網路團購從下單到收貨常常要等一兩個月以上＠＠店內直接購買也是可遇不可求的盛況，很多時候去了也只剩下蛋糕邊可以買XD

我拿到的是長方條狀的雙層芋泥蛋糕(NTD219，23.5x8cm)，相較於圓柱型的招牌芋泥捲(NTD320，23.5x9cm直徑)，只是芋泥餡料比例較少，故價格低一些。聽聞這間店已經漲價數次，雖說是原物料麵粉、雞蛋皆上漲，但這點讓我回購意願下降不少。

盒子的包裝簡單大方，蛋糕外一層包裝紙後就是塑膠刀

個人吃芋泥蛋糕，最怕就是紫色的色素和人工香料，雖然外盒很紫色讓我擔心了一下，但是實際看到蛋糕確有一種驚喜！紫灰的天然芋頭顏色，搭淺紫的蛋糕部分，果然如同成分標示所示，並未含食用色素^^b (成分：芋頭、麵粉、植物油、砂糖、食鹽、雞蛋、芋頭醬，淨重：650±100g)

實際芋泥的口感果然非常滑順綿密，有天然芋頭香味，微甜口味很讚！香帥採用的台中大甲芋頭是除了高雄甲仙芋頭外，另外一個口味讓我非常驚豔的芋泥，這些天然芋頭的香味是沒辦法用人工調味的香料來取代的。蛋糕部分則很鬆軟也不乾，這樣美好的甜點真的一下子就嗑完啦XD

對照組出現，坊間不知名芋泥捲，不負責任猜測，較鮮豔的紫色可能就是食用色素紅色X號+藍色X號調出來的＠＠中央的芋泥，其實吃起來像是鮮奶油調入詭異的香料，沒有芋頭該有的味道＠＠蛋糕則是感覺較硬實，這或許和友人告知這種要先冰凍過口感才好有關，因為我是冰箱冷藏拿出來後直接就吃了。比較過後害我以後不太敢吃非天然芋泥的蛋糕了XD