某日友人看到牛筋丼午餐特價的DM (年代久遠，原圖已不可考)，大家興致沖沖相約前來嚐鮮。乾杯餐飲集團系列龐大，本日來造訪的是天龍國台北市十間店(包含老、小、紅酒、BAR等系列)之一的中山店(乾杯第三間店，中山捷運站旁)。食記用餐日期： 2011/05/02
燒烤店走的是較昏暗的磚牆風格，搭配礦坑風燈泡，別有一番來此就是要大口吃肉的粗獷感...(好像有人想太多了＠＠) 像這樣簡約的無號碼黑白掛鐘其實個人很喜歡 (請注意，官網此店的營業時間已無午間時段！)
潔淨光亮的火爐，開始燒原子碳，泛起紫光...
餐具都為訂製品，左前方那格是搭配燒肉特別清爽的檸檬汁
點牛筋丼套餐附有小菜一排，夠味泡菜、冰冷牛舌、最後是小黃瓜...不過同桌卻發現後來的小菜碟已經牛舌變牛蒡，詢問店員後也表示牛舌出盡，讓人有點獎金變雞精的錯亂感＠＠
另外還有一顆相當精美晶瑩剔透的半熟溫泉蛋，可搭配丼飯食用，輕輕一戳就有恣意漫流的蛋黃浸潤其中，口感妙不可喻。但並不是每顆端上來的外貌都如此完美，我當天拿到是一顆破洞變形的流淚眼球＠＠ 所幸隔壁好朋友支援才拍出如此景色...
燒肉店的牛筋丼飯，以碗公來說只能算是小size，但其中醬汁牛肉帶著少許軟爛的筋，口感非常讚，味道下飯，當然日式醬汁滷出的洋蔥更是增添香甜氣味，大大豐富了牛肉的鮮甜，旁邊也有吃壽司常見的甜薑，讓人想起用薑末入醬汁的薑汁燒肉丼...(但他卻是半筋半肉的牛肉丼)
還有附湯呢！除了海帶、肉絲外，尚有疑似蒟蒻假扮的魚刺！老實說個人覺得這湯口味滿奇怪，雖說算清淡，但就滿奇怪的味道混合著...不排除是蒟蒻惹得禍(個人較不愛)
再來個甜點芒果布丁，肥肥奶油花是很漂亮，不過這芒果味很酸
來到乾杯，就不能免除一定要得到「親親五花肉」來進行這儀式！我們用相機見證兩位溫熱的感情^o^
相當激情，可是台灣即使是在天龍國，午間的民風依然比較保守，後方吧台旁的客人和老外完全不敢直視，低頭默默吃燒肉...
本日感謝兩位熱情友人換來的親親五花肉，吃起來特別火熱帶勁！
KANPAI 乾杯 中山店
官網：http://www.kanpai.com.tw/shop_info1.asp?id=5
地址：台北市大同區南京西路25巷2-1號 (捷運中山站2號出口附近)
電話：(02)2555-6110
時間：12:00~14:30(官網標示已無午間時段！)，17:00~23:00
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