Randolph's Trivia

阪急百貨B2因為和捷運市政府站共構的關係，捷運出口即是美食街，這間從日本九州來的杏子豬排，假日用餐時間總是大排長龍一直延伸到捷運站。據稱店內使用的器皿、沾醬、麵包粉等皆來自於九州，要營造出和日本連鎖一樣的品質和感受。

 

聽說這蘿蔔干絲也是從日本進口，醬汁調味比傳統台式醃蘿蔔乾清淡，但還是香脆清甜

 

日式炸豬排文化就是要自己磨芝麻才有那種費力後大口吃肉的快感，感覺和勝博殿類似

 

宣稱來自武陵農場的高麗菜絲和洋蔥條及其他生菜配成的沙拉，可以搭配招牌微酸白色紫蘇醬或清香的柚子醬服用，生菜都很清脆又有清洗乾淨，質感很好^^b (高麗菜絲可續)

 

比起濃稠的白色紫蘇沙拉醬，這個和風柚子醬的清新味道配蔬菜非常對味，有點帶有柚子香味微鹹的醬油感

 

野菜里肌豬排套餐，NTD290
店員表示里肌肉會比較油一點，但實際吃起來是軟嫩順口的，至少不會炸得很乾澀 ，個人覺得口感略優於勝博殿和御錢店。店家標榜日本進口的麵包粉，果然炸起來是很分明乾脆較不油膩沾黏，旁邊蔬菜捲有南瓜和我也不清楚的清脆蔬菜，吃起來也滿爽口。右方白色則是微酸塔塔醬。

 

白飯可以選五穀米和越光米兩種，但這碗五穀米只讓我有多加了點紫米的感覺，也煮得比較過於濕潤些了，或許是電鍋悶得不夠久。旁邊小菜醃黑豆微甜不錯

 

社長點的是厚切里肌豬排，份量果然大口滿意

 

Tsujiri Chaya (辻利茶屋) 的 白玉抹茶聖代，NTD180
位置就在杏子豬排出口往右一點，Tsujiri的抹茶霜淇淋確實特別香濃，抹茶來自於京都宇治的自家茶莊，所以價格也特別高檔＠＠ 白玉的湯圓非常多，似乎本身也帶點甜味，加上一點寒天，嚼得我嘴巴很累，紅豆泥亦是相當甜。灑在上方的則是黃豆粉，下次我應該會點不含白玉的版本吧... 但這間店最常被詬病的就是霜淇淋上來時總是快要融化，或許店員出餐和製作程序時間點掌控有點問題。

(辻：和製漢字。讀tsuji，無音讀。路上，十字路口之意。這不是中文詞典可以查得到的，必須查漢和詞典。日本人自創的漢字，所謂「和製漢字」，如出現在人名或地名時，可依據情況而作出不同的安排，已有約定讀音，如「辻」，讀作 十 ㄕˊ)

 

成功路二段上也可以看到台灣大狗的特技

 

杏子日式豬排 阪急店
官網：http://www.anzu.com.tw
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (阪急百貨B2)
電話：(02)2729-1916
時間：每日11:00am~09:00pm

(google地圖標示點有誤，阪急是在忠孝東路南側，不是北側)

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