這次是小鄭揪團，我首次來到傳說中的永康街，研究了一下地圖，從新生南路二段右轉永康街23巷進去，裡面果然全都是狹小的單行道，我繞了兩圈才找到永康街10巷＠＠ 感覺這都是很舊時代的街道巷弄了。本店也號稱是鬼扯排隊名店，因為揪的時間太早，大家11點就在那排隊啦，好在上午人潮尚未出現，我們排到第二順位...
永康街巷內的店面都很小，樂麵屋也不例外，只是號稱日本拉麵師傅做鎮的店家，裝潢也確實很有日本味
後來詢問阿奎得知，原來「味玉」就是指糖心蛋，牌上寫著一份20 (一份是半顆還是一整顆，由於大家沒加點就不得而知)，他的糖心蛋確實是蛋黃半熟橘紅軟嫩又不會到處流竄，蛋白有點類似滷蛋的香Q彈性，可惜每碗拉麵只有半顆，有點意猶未盡＠＠
蕃茄豚骨沾麵 NTD230 (此店無10%服務費)
樂麵屋的拉麵皆可以在點菜單自行指定麵條份量、粗細和湯頭濃度，算是比較貼心的部分，而沾麵卻是我從未體驗過的，於是點來試試，沾麵基本份量就是兩坨拉麵，照片看似不多，實際上吃起來卻非常飽＠＠ 麵體感覺是煮好後泡過冷水，所以這碗全是涼的，但也顯得較Q有彈性。叉燒部分則是肥瘦交錯，雖然薄薄一片但是口味出奇的佳，調味也算清淡，可能是為了配合日本拉麵總是鹹死人腎衰竭不償命的湯頭？海苔片個人則建議拿來沾點蕃茄湯但不要浸泡就會很香脆^^
這道唯一熱的沾醬：蕃茄湯，裡頭還有些豆芽菜、芝麻、蔥花，調味很香，但真的如日本拉麵傳統→非常鹹！我建議是可以把冷麵拿下去泡一泡再撈起來吃，但是直接喝這湯會把腎臟搞壞>"< 所以可以請求服務生提供熱湯，上來的會是那種煮拉麵後糊糊的開水，和這蕃茄湯沾醬調好比例後才能直接喝...
叉燒焦蔥豚骨拉麵 NTD230
因為共有三片叉燒，所以比只有單片叉燒的(NTD190)貴了40元，聽說拉麵部分都比以前調漲了20元＠＠ 炸蔥片和生蔥絲香味非常濃郁，據悉湯頭還算正常，不會過鹹
醬油豚骨拉麵 NTD170
或許湯頭在台灣有調整過，據聞醬油味道很淡，湯的口感並不重，值得一提的是感覺一般服務生對拉麵和湯的瞭解並不很深，僅能表示湯頭都是師傅專業配方調出口味的來回答＠＠
樂麵屋 永康店
地址：台北市大安區永康街10巷7號 (金華國小側門附近)
電話：(02)2395-1787
時間： 11:30~22:00
回想一下，2008年春天我也在三鷹美術館附近的車站美食街吃到超鹹的蕎麥沾麵＠＠ 沾醬是三小(尛)塊雞肉醬油湯，價錢是890円
後來我跟服務生要來的一碗湯，也是煮拉麵後混濁的開水，只是湯碗頗有型XD
這圖告訴我們美食模型總是和實物有些許差異＠＠
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