來到永康街這個老街，當然也要試試經典的義式咖啡老店，聽聞他們咖啡豆都是經由挑選，並且自家烘焙，老闆對於咖啡的品質有一定的執著和熱情。以前這裡是開放吸菸的，所幸煙害防制法通過後，這裡已經不復菸味，若是聞到菸味，再好吃的甜點和香醇咖啡，我應該打死也不想踏進去吧＠＠
店門口有一台巨型的咖啡機，可能兼具烘焙和研磨的功能，也或許店內的咖啡豆都是這台處理的
真空管擴大機！音響是個大坑啊！不曉得有沒比CD-pro2高檔，喇叭也用了空心磚當作便宜的吸震墊，老闆果然是玩家＠＠？
木質書櫃和造型檯燈，整個品味往上提高XD
六日限定提拉米蘇，NTD150
素聞此店招牌是週末六日才供應的提拉米蘇，甚至被某些網友譽為台北第一，來這裡當然要品嚐一下。整體口感來說非常濕軟，幾乎都是mousse的成分，提拉米蘇中層常有的較硬實Ladyfinger(手指餅乾)我並沒有吃出來，甜度低，而傳統的Mascarpone(義大利奶油乳酪)淡淡香味依舊，濃縮咖啡和微苦可可粉帶出來的濃郁香味外，多吃幾口立刻有濃濃疑似白蘭地類的酒氣散開在喉中，或許個人不偏愛較濃酒味，若是單純搭配頂層香甜巧克力醬，我給予的排名會更高，要說他是台北第一，我吃過的還不夠多，只能持保留意見了...
熱拿鐵咖啡 NTD120
杯身的義大利國旗宣告了他是杯義式咖啡，濃厚紮實的奶泡，在杯口形成了表面張力，儘管沒有精美拉花，仍不會抹滅他咖啡香氣的好口味。
櫻花煎茶 NTD140
還滿可愛的杯組設計，茶壺品牌ForLife竟然和環山路平價餐飲店GOMO所使用完全一樣XD 個人是覺得這煎茶口味比較清淡，咖啡因感輕多了，而右下角這藍色小碟到底是杯墊還是茶壺墊呢＠＠？ (茶壺底大，根本放不下去這小碟)
美式冰咖啡 NTD120
(好像對焦在後面的茶壺，囧) 或許烘焙的時間、水量以及咖啡品種，大大影響著咖啡的香味濃度和酸度，卡瓦利所製的咖啡確實有他們獨到的香氣，喝起來順口不澀，只是建構在這精美環境下的費用也當然不會低了...
(此店需每人最低消費一杯飲料)
Cavaralli Caffe Italiano 卡瓦利義式咖啡館
地址：台北市大安區永康街2巷5號 (注意此巷內是東往西單行道)
電話：(02)2394-7516
時間：平日11:30~23:00，假日11:30~24:00
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